කර්කුමින් ඔබේ ශරීරයට කරන්නේ කුමක්ද?

කර්කුමින් නිස්සාරණ තාක්ෂණය:
අමුද්‍රව්‍ය සකස් කිරීම:නැවුම් කහ ඉඟුරු තෝරාගෙන ඒවා සෝදා අපිරිසිදුකම් සහ අපිරිසිදුකම් ඉවත් කරන්න.

වියළීම:පිරිසිදු කළ කහ ඉඟුරු කුඩා කැබලිවලට කපා, තෙතමනය ගබඩා කිරීමට සුදුසු මට්ටමකට අඩු වන තුරු හිරු එළියේ හෝ වියළන යන්ත්‍රයක වියළා ගන්න.

තලා දැමීම:පසුව නිස්සාරණ ක්‍රියාවලිය සඳහා මතුපිට වර්ගඵලය වැඩි කිරීම සඳහා වියළි කහ මුල් සිහින් කුඩු බවට තලා දමන්න.

ද්‍රාවක නිස්සාරණය:නිස්සාරණය සිදු කරනු ලබන්නේ එතනෝල්, මෙතනෝල් හෝ ජලය වැනි සුදුසු ද්‍රාවකයක් භාවිතා කරමිනි. කහ කුඩු ද්‍රාවකයක් සමඟ මිශ්‍ර කර සාමාන්‍යයෙන් නිශ්චිත උෂ්ණත්වයකදී සහ වේලාවකදී කලවම් කර කර්කුමින් ද්‍රාවකයට දිය කරනු ලැබේ.

පෙරීම:නිස්සාරණයෙන් පසු, කර්කුමින් අඩංගු ද්‍රව සාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා පෙරීම මගින් ඝන අවශේෂ ඉවත් කරන්න.

සාන්ද්‍රණය:පෙරන ලද ද්‍රවය වාෂ්පීකරණය හෝ වෙනත් ක්‍රම මගින් සාන්ද්‍රණය කර අතිරික්ත ද්‍රාවකය ඉවත් කර කර්කුමින් සාරය වැඩි සාන්ද්‍රණයක් ලබා ගනී.

වියළීම:අවසාන වශයෙන්, පහසුවෙන් ගබඩා කිරීම සහ භාවිතය සඳහා කර්කුමින් කුඩු ලබා ගැනීම සඳහා සාන්ද්‍රිත සාරය තවදුරටත් වියළා ගත හැකිය.

කර්කුමින් ඔබේ ශරීරයට කරන්නේ කුමක්ද?
ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම:කර්කුමින් වල ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කර සෛල වලට ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් සිදුවන හානිය අඩු කර සෛල සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරයි.

ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි:කර්කුමින් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට, අජීර්ණය සහ බඩ පිපීම වැනි ගැටළු සමනය කිරීමට සහ බඩවැල් සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීමට උපකාරී වේ.

හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය:සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ කර්කුමින් හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.

ස්නායු ආරක්ෂාව:කර්කුමින් ස්නායු පද්ධතියට ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර, ඇල්සයිමර් රෝගය සහ අනෙකුත් ස්නායු විකෘතිතා රෝග සඳහා එහි විභව යෙදීම අධ්‍යයනයන් මගින් ගවේෂණය කර ඇත.

පිළිකා මර්දන හැකියාව:මූලික අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කර්කුමින් වලට පිළිකා නාශක ගුණ තිබිය හැකි බවත් ඇතැම් පිළිකා සෛල වර්ධනය හා පැතිරීම වළක්වන බවත්ය.

සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි:කර්කුමින් වල ඇති ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග නිසා එය සම රැකවරණය කෙරෙහි උනන්දුවක් ඇති කර ඇති අතර කුරුලෑ සහ සමේ වයසට යාම වැනි සමේ තත්ත්වයන් වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

රුධිරයේ සීනි නියාමනය කරයි:සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ කර්කුමින් ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි.