1.ශීත කළ ස්ට්‍රෝබෙරි තවමත් ඔබට හොඳද?
ඔව්, ශීත කළ වියළන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි තවමත් ඔබට හොඳයි! ශීත කළ වියළන තාක්ෂණය නැවුම් ස්ට්‍රෝබෙරි වල ඇති විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගනී. ඒවා අඩු කැලරි සහ ඉහළ තන්තු වලින් යුක්ත වන අතර එමඟින් ඒවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුලු කෑමක් බවට පත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, වාණිජමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි ශීත කළ ස්ට්‍රෝබෙරි වල සීනි හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය එකතු කර ඇත්දැයි පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න, මන්ද මෙම අමුද්‍රව්‍ය ඒවායේ සමස්ත සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභවලට බලපෑම් කළ හැකිය. සමස්තයක් වශයෙන්, ශීත කළ ස්ට්‍රෝබෙරි පෝෂ්‍යදායී අතිරේකයක් විය හැකිය, විශේෂයෙන් ස්ට්‍රෝබෙරි කන්නයෙන් බැහැර වූ විට.
2.මට මගේම ස්ට්‍රෝබෙරි ශීත කළ හැකිද?
ඔව්, ඔබට ඔබේම ස්ට්‍රෝබෙරි ශීත කළ-වියළා ගත හැකියි! මෙන්න ක්‍රම කිහිපයක්:
1. ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් එකක් භාවිතා කරන්න: නිවසේදී ස්ට්‍රෝබෙරි කැටි කර වියළා ගැනීමට ඇති ඵලදායීම ක්‍රමය නම් නිවසේ ෆ්‍රීස් ඩ්‍රයර් එකක් භාවිතා කිරීමයි. මෙම යන්ත්‍ර මගින් පලතුරු වල ව්‍යුහය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගනිමින් ජලය ඉවත් කරයි. නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව ස්ට්‍රෝබෙරි සෝදා, පෙති කපා, ශීතකරණයේ තබන්න.
2. සාම්ප්‍රදායික ශීතකරණයක් භාවිතා කරන්න: ශීත කළ වියළුමක් තරම් ඵලදායී නොවුනත්, ඔබට ස්ට්‍රෝබෙරි කැටි කර පසුව විජලනය කිරීමෙන් ශීත කළ වියළීමේ ක්‍රියාවලිය අනුකරණය කළ හැකිය. පළමුව, ස්ට්‍රෝබෙරි සෝදා පෙති කපා ෙබ්කිං පත්රයක් මත කැටි කරන්න. ශීත කළ පසු, ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා ඒවා විජලනය කරන්නෙකු හෝ අඩු උෂ්ණත්ව උඳුනක (60°C හෝ 140°F පමණ) තබන්න. මෙම ක්‍රමය ස්ට්‍රෝබෙරි වල වයනය මෙන්ම සැබෑ ශීත කළ වියළීමද ආරක්ෂා නොකළ හැකිය.
3. විජලන යන්ත්‍රයක් භාවිතා කරන්න: ඔබට ආහාර විජලන යන්ත්‍රයක් තිබේ නම්, පෙති කපන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි එහි තබන්න. මෙම ක්‍රමය ස්ට්‍රෝබෙරි කැටි කර වියළා නොගත්තද, එය ජලය ඉවත් කර තවමත් පෝෂ්‍යදායී වියළි පලතුරක් නිර්මාණය කරයි.
ඔබ තෝරා ගන්නා ක්‍රමය කුමක් වුවත්, ශීත කළ-වියළන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කිරීමට වග බලා ගන්න.
3.මගේ ශීත කළ වියළන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි හපන ඇයි?
ඔබේ ශීත කළ වියලන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි හපන්න අමාරු නම්, හේතු කිහිපයක් තිබිය හැකිය:
1. වියළීමේ කාලය ප්‍රමාණවත් නොවීම: ස්ට්‍රෝබෙරි ප්‍රමාණවත් ලෙස වියළී නොමැති නම්, ඒවා යම් තෙතමනයක් රඳවා තබා ගත හැකි අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස තද වයනයක් ඇති වේ. ගබඩා කිරීමට පෙර ස්ට්‍රෝබෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ඇති බවට වග බලා ගන්න.
2. වැරදි උෂ්ණත්වය: කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී උෂ්ණත්වය ඉතා ඉහළ නම්, එය ස්ට්‍රෝබෙරි වල ව්‍යුහය නැති වී හැපෙනසුළු වීම වෙනුවට හපන බවට පත්වීමට හේතු විය හැක.
3. ස්ට්‍රෝබෙරි වල ගුණාත්මකභාවය: ශීතකරණයේ වියළීමට පෙර ස්ට්‍රෝබෙරි වල පරිණතභාවය සහ ගුණාත්මකභාවය ද අවසාන රසයට බලපානු ඇත. අධික ලෙස ඉදුණු හෝ හානි වූ ස්ට්‍රෝබෙරි හොඳින් ශීතකරණයේ වියළීමට නොහැකි විය හැකිය.
4. ගබඩා කොන්දේසි: ශීත කළ ස්ට්‍රෝබෙරි වියළීමෙන් පසු තෙතමනය සමඟ ස්පර්ශ වුවහොත්, ඒවා තෙතමනය අවශෝෂණය කර හපන්නට අපහසු විය හැකිය. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඒවා සිසිල් වියළි ස්ථානයක මුද්‍රා තැබූ භාජනයක ගබඩා කරන්න.
5. පෙති ඝණකම: ස්ට්‍රෝබෙරි ඕනෑවට වඩා ඝන ලෙස පෙති කපා ඇත්නම්, ඒවා අසමාන ලෙස වියළී යා හැකි අතර තද වයනයක් තිබිය හැකිය. හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා, ඒවා ඒකාකාරව තුනී පෙති වලට කපා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
හොඳම වයනය ලබා ගැනීම සඳහා, නිසි කැටි-වියළීමේ තාක්ෂණය අනුගමනය කිරීමට සහ වියළීමේ ක්‍රියාවලිය හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඔබ උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්අපගේ නිෂ්පාදනයහෝ උත්සාහ කිරීමට සාම්පල අවශ්‍ය නම්, කරුණාකර ඕනෑම වේලාවක මා හා සම්බන්ධ වීමට පසුබට නොවන්න.
Email:sales2@xarainbow.com
ජංගම: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
ෆැක්ස්:0086-29-8111 6693
පළ කළ කාලය: 2025 ජූනි-16