වියළි කොළ පැහැති ළූණු

වියළි කොළ පැහැති ළූණු

1. වියළි හරිත ළූණු සමඟ ඔබ කරන්නේ කුමක්ද?

නොගැඹුරු හෝ චාස් ලෙසද හැඳින්වෙන නොගැඹුරු විවිධාකාර සූපශාස්ත්ර යෙදුම් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. මෙන්න පොදු භාවිතයන් කිහිපයක්:

1. කුළුබඩුවක්: රසය එකතු කිරීම සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස පිඟන් කෝප්ප මත ෂෝල්ට් සෑදිය හැකිය. ඒවා සුප්, ඉස්කුරුප්පු සහ සෝස් සඳහා විශිෂ්ටයි.
2. අශෝභන: වර්ණය හා රසය එකතු කිරීම සඳහා බේක් කළ අර්තාපල්, සලාද හෝ ඔම්ලට් වැනි පිඟන් කෝප්පයක් මත නොගැලපීම භාවිතා කරන්න.
3. පිසීමේදී: ඩිප්ස්, සෝස් හෝ මැන්ඩෙඩ් සඳහා නොගැඹුරු එකතු කරන්න. අමතර රසය සඳහා ඒවා සහල්, පැස්ටා හෝ ධාන්ය කෑම වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය.
4. ෙබ්කිං: රසවත් රසයක් එක් කිරීමට ෂලාට්ස් පාන් හෝ කුකී පිටි ගුලියට මිශ්ර කළ හැකිය.
5. ස්නැක්ස්: එකතු කළ රසය සඳහා පොප්කෝන් වලට හෝ ස්නැක් මිශ්රණයලට මිශ්ර කළ හැකිය.
6. නැවත විජලනය: නැවුම් විනිවිදනු ඇති පිඟන් කෝප්පයක භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට වට්ටෝරුවට එකතු කිරීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් උණුසුම් ජලයේ බෙන් පොඟවා ගත හැකිය.

නොගැඹුරු යනු විවිධාකාර පිඟන් වල වාසි ලබා දෙන අතරම බොහෝ පිඟන් වල රසය වැඩි දියුණු කළ හැකි විවිධාකාර අමුද්රව්යයකි.

2. වියළි චාර්ස් හරිත ළූණු වලට සමානද?

වියළි ලීක්ස් සහ ස්කාරි (ෂැලිට් ලෙසද හැඳින්වේ) සමාන නොවේ, ඒවා සම්බන්ධ වුවද සමහර විට සමහර විට වට්ටෝරු තුළ එකිනෙකට වෙනස් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මෙන්න ඔවුන්ගේ ප්රධාන වෙනස්කම්:

1. ශාක වර්ගය:
- සික්ස්: චයිව්ස් (ඇලියම් ෂුලියර්පස්) යනු ළූණු පවුලට අයත් විශේෂ ඔසු ය. ඔවුන්ට මෘදු ළූණු රසය ඇති අතර සාමාන්යයෙන් නැවුම් හෝ වියලන ස්වරූපයෙන් භාවිතා වේ.
- විනිසුරුවන්: විනිවිදම් ෆිස්ටුලෝසම්) යනු සුදු බල්බයක් සහ දිගු කොළ කඳන් සහිත නොමේරූ ළූණු ය. සුදු සහ කොළ කොටස් දෙකම ආහාරයට ගත හැකි වන අතර චෙයන්ට වඩා ශක්තිමත් රාවයක් ඇත.

2. රස:
- චේස්: චෙයන්ට බොහෝ විට විනීතයින්ට වඩා සියුම් ලෙස සලකන සියුම්, මෘදු රසයක් ඇත.
- විනිවිදංස: විනිවිදංසාවන් වලට වඩා ශක්තිමත්, උච්චාරණය කරන ලද ඔන්චන් රසය, විශේෂයෙන් සුදු කොටස.

3. භාවිතා කිරීමට කෙසේද:
- චේස්: වියළි චැසිව් බොහෝ විට රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන හෝ මෘදු ලූනු රසය සඳහා කැඳවන පිඟන් කෝප්පයක හෝ අශෝභන වේ.
- විනිවිද යාම: වියළි විනිවිදකරු සමාන ආකාරයකින් භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් වඩා ශක්තිමත් රසය සමඟ. වියළන ලද විනිසුරු බොහෝ විට සුප්, ඉස්කුරුප්පු වල, සහ විවිධාකාර කෑම වර්ගවල අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

සාරාංශයක් ලෙස, වියළි ලීක්ස් සහ නොගැඹුරු කිරීම්වල සමාන භාවිතයන් ඇති අතර, ඔවුන්ට විවිධ රසයන් ඇති අතර විවිධ ශාක වලින් පැමිණේ. දෙක අතර තෝරාගැනීමේදී, ඔබේ පිඟානේ ඔබට අවශ්ය රසය සලකා බැලීම වැදගත්ය.

3. විජලනය වූ හරිත ළූණු හොඳයි?

විජලනය වූ හරිත ළූණු විශිෂ්ට වන අතර බොහෝ ප්රතිලාභ ඇත:

1. පහසුව: විජලනය වූ නොගැඹුරු, දිගු රාක්කයක් තබා ගැනීම පහසු වන අතර, නැවුම් නිෂ්පාදන භාවිතා නොකර පිඟන් කෝප්පවලට රසය එක් කිරීම සඳහා ඔවුන්ට පහසු විකල්පයක් ඇති කරයි.
2. රසය: රසය ටිකක් ශක්තිමත් විය හැකි නමුත් ඔවුන් නැවුම් විනිවිදස්ත වල රසය බොහොමයක් රඳවා ගනී. මෙය සුප්, ඉස්කුරුප්පු, සෝස් සහ වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා විශාල රසයක් ලබා දෙයි.
3. විවිධාකාරත්වය: විජලනය වූ නොගැඹුරු විවිධ සූපශාස්ත්ර යෙදුම්වල විවිධ සූපශාස්ත්ර යෙදුම් වල භාවිතා කළ හැකිය.
4. පෝෂණ ගුණය: විටමින් කේ, විටමින් සී සහ විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක වැනි නැවුම් ළූණු වල ඇති සමහර විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල අඩංගු වේ.
5. භාවිතයට පහසු: ඔබ පිසීම සඳහා ජලයේ පොඟවා හෝ කෙලින්ම එකතු කිරීමෙන් වට්ටෝරු වලට පහසුවෙන් ඇතුළත් කළ හැකිය.
සමස්තයක් වශයෙන්, විජලනය වූ විනිවිද් දැමීම නව අමුද්රව්යවල කරදරයකින් තොරව රසය හා පෝෂණය ඔවුන්ගේ ආහාර වේලකට රසය හා පෝෂණය එක් කිරීමට කැමති අයට හොඳ විකල්පයකි.

4. වියළි කොළ ලූනු පුනර්ජීවනය කරන්නේ කෙසේද?

නොගැඹුරු පුනර්ජීවනය කිරීම සඳහා, මෙම සරල පියවර අනුගමනය කරන්න:

1. පොඟවා ගැනීමේ ක්රමය:
- බඳුනක නොගැඹුරු තබන්න.
- ළූණු සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් ජලය වත් කරන්න.
- විනාඩි 10-15 ක් පමණ පොඟවා ගන්න. මෙය ඔවුන්ට නැවත විජලනය කිරීමට සහ ඒවායේ මුල් වයනය හා රසය නැවත ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- පොඟවා ගැනීමෙන් පසු, අතිරික්ත ජලය බැස, වට්ටෝරුවල පුනර්ජීවනය කළ ඉඟි භාවිතා කරන්න.

2. පිසීමේ ක්රමය:
- පිසීමේදී ඔබට සුප්, ඉස්කුරුප්පු හෝ සෝස් වලට කෙලින්ම සෙලවියන් එකතු කළ හැකිය. ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේදී පිඟානේ තෙතමනය එයට හදා වඩා ගන්නවා.

3. පිඟන් කෝප්ප සඳහා:
- ඔබ ආහාර පිසීම අවශ්ය වන පිඟානක නොගැඹුරු භාවිතා කරන්නේ නම්, පොඟවා නොගෙන වට්ටෝරුව වෙත ඒවා එකතු කරන්න. ඔවුන් අනෙක් අමුද්රව්ය වලින් තෙතමනය අවශෝෂණය කර පිසීමේදී මෘදු වේ.

ෂැලිට් පුනර්ජීවනය කිරීම සරල ක්රියාවලියක් වන අතර නැවත විජලනය වූ පසු ඒවා විවිධාකාර කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකිය!

ඔබ අපගේ නිෂ්පාදන ගැන උනන්දුවක් දක්වන හෝ සාම්පල උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, කරුණාකර ඕනෑම වේලාවක මාව සම්බන්ධ කර ගැනීමට පසුබට නොවන්න.
Email:sales2@xarainbow.com
ජංගම: 0086 157 6975 (Whatsapp)
ෆැක්ස්: 0086-29-8111 6693