ආහාර ශ්රේණියේ කාබන් කළු යනු කුමක්ද?
ආහාර ශ්රේණියේ කාබන් කළු යනු විශේෂ සැකසුම් හරහා කාබන් කළු, ගල් අඟුරු තාර හෝ ස්වාභාවික වායු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද කළු සියුම් කුඩු වර්ගයකි.ආහාර සැකසීමේදී, කාබන් කළු සාමාන්යයෙන් කාබන් කළු සඳහා අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර, එහි ප්රභවය රාජ්යය විසින් නියම කර ඇති තත්ත්ව ප්රමිතීන් සපුරාලිය යුතු අතර මිනිස් සිරුරට කිසිදු හානිකර ද්රව්යයක් අඩංගු විය නොහැක.
කාබන් කළු වල ගුණාත්මක ප්රමිතීන් සහ ලක්ෂණ ස්ථායීද?
(1) පෙනුම: ආහාර ශ්රේණියේ කාබන් කළු කළු සියුම් කුඩු, ඒකාකාර වයනය, වියළි, කේක් නොමැතිව, ගන්ධයකින් තොරව, අපද්රව්ය නොමැතිව විය යුතුය.
(2) ආහාර ශ්රේණියේ කාබන් කළු වල රසායනික සංයුතිය ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්රමිතීන් සපුරාලිය යුතු අතර මිනිස් සෞඛ්යයට අහිතකර බැර ලෝහ සහ අනෙකුත් හානිකර ද්රව්ය අඩංගු නොවිය යුතුය.
(3) ස්ථායිතාව: ආහාර ශ්රේණියේ කාබන් කළු හොඳ රසායනික ස්ථායිතාවයක් සහ ආහාරවල වර්ණක ස්ථායිතාවයක් ඇත, මැකී යාම පහසු නොවන අතර ආහාරවල වර්ණ ස්ථායිතාව පවත්වා ගත හැකිය.
ආහාර ශ්රේණියේ කාබන් කළු වල යෙදුම් පරාසය කුමක්ද?
ආහාර ශ්රේණියේ කාබන් කළු කැන්ඩි, චොකලට්, ගිතෙල් කේක්, ටෝස්ට්, පාන වර්ග, සෝයා සෝස්, විනාකිරි, වයින් සහ අනෙකුත් ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. එය ආහාරවල වර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට, කළු ආචරණය වැඩි දියුණු කිරීමට පමණක් නොව, ආහාරවල රසය සහ රසය සකස් කිරීමට ද භාවිතා කළ හැකිය. ඒ සමඟම, කාබන් කළු දෛනික රසායනික ද්රව්ය, ඖෂධ, තීන්ත, රබර් සහ අනෙකුත් කර්මාන්තවල ද භාවිතා කළ හැකිය.
සම්බන්ධතා: ජූඩි ගුඕ
WhatsApp/අපි කතාබස් කරන්න :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
පළ කළ කාලය: ජනවාරි-14-2025