ස්වාභාවික ප්රභව පෝෂක පොහොසත් කැරට් කුඩු

විස්තරය

කැරට් කුඩු යනු පෝෂණ ප්රතිලාභ හේතුවෙන් මිනිස් හා සුරතල් ආහාර සඳහා විශාල එකතු කිරීමකි. එක් එක් සඳහා කැරට් කුඩු භාවිතා කළ හැකි ආකාරය මෙන්න:

මිනිස් ආහාර:
ෙබ්කිං: කැරට් කුඩු ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල නැවුම් කැරට් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කේක්, මෆින්, පාන් සහ කුකී වැනි නිෂ්පාදන සඳහා එය ස්වාභාවික මිහිරි බවක් හා තෙතමනයක් එක් කරයි.

සුමට හා යුෂ: විටමින්, ඛනිජ සහ ප්රතිඔක්සිකාරකවල අමතර තල්ලුවක් සඳහා කැරට් කුඩු හැඳි හෝ යුෂ හැන්දක් එක් කරන්න.

සුප් සහ ඉස්ටුවක්: රසය වැඩි දියුණු කිරීම සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම සඳහා කැරට් කුඩු සුප්, ඉස්කුරුප්පු හෝ සෝස් ඉසිය.

කුළුබඩුවක්: කැඩ්රට් කුඩු ස්වාභාවික කුඩු ලෙස නැඹුරු එළවළු, සහල් හෝ මස් වැනි රසකැවිලි පිඟන් කෝප්පයක් එක් කිරීම සඳහා ස්වාභාවික කුඩු ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

සුරතල් ආහාර:
ගෙදර හැදූ සුරතල් සංග්රහ: ගෘහස්ථ සුරතල් සතුන් වෙත කැරට් කුඩු, පෝෂණ බූස්ට් සහ එකතු කළ රසය සඳහා බිස්කට් හෝ කුකීස් වැනි කුකීස් වලට ප්රතිකාර කරන්න.
තෙත් ආහාර ටොප්රර්ස්: අමතර පෝෂ්ය පදාර්ථ එක් කිරීමට ඔබේ සුරතලාගේ තෙත් ආහාරයට කැරට් කුඩු ඉසිය යුතු අතර ෆින්ටික් අනුභව කරන්නන්

අපට එය සෑදිය හැක්කේ කෙසේද?
නිවසේ කැරට් කුඩු සෑදීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සහ උපකරණ අවශ්ය වේ:

අමුද්රව්ය:
නැවුම් කැරට්
උපකරණ:
එළවළු පීලර්
පිහිය හෝ ආහාර සකසනය
විජලනය හෝ උඳුන
බ්ලෙන්ඩර් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තය
ගබඩා කිරීම සඳහා වාතය රහිත බහාලුමක්
දැන්, කැරට් කුඩු සෑදීමේ පියවර මෙන්න:
කැරට් සෝදන්න සහ පීල් කරන්න: ගලාට්ස් වතුරෙන් වතුරෙන් සේදීමෙන් ආරම්භ කරන්න. ඉන්පසු, පිටත සම ඉවත් කිරීම සඳහා එළවළු පීලර් භාවිතා කරන්න.
කැරට් කපන්න: පිහියක් භාවිතා කරමින් භාවිතෙය්දී කැරට් කුඩා කැබලිවලට තැකීමක් කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට කැරට් දැල්විය හැකි අතර ගර්භාෂ බැඳීමක් සහිත ආහාර සකසනයක් භාවිතා කළ හැකිය.
කැරට් විජලනය කරන්න: ඔබට විජලනය වූ යන්ත්රයක් තිබේ නම්, කැඩුණු කැරට් වල කැරට් තැටි වල තනි තට්ටුවක විහිදුවන්න. අඩු උෂ්ණත්වයකදී (125 ° F හෝ 52 ° around c) පැය 6 සිට 8 දක්වා හෝ කැරට් තරයේ වියළී යන තෙක් හෝ හැපෙනසුළු වන තුරු විජලනය කරන්න. ඔබට විජේද්රාකාරකයක් නොමැති නම්, ඔබට එහි අවම පසුබිම මත පහළම පසුබිමේ දොර තරමක් අජාර් එකක් භාවිතා කළ හැකිය. කැරට් කෑලි ෙබ්කිං පත්රයක් මත පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියලි හා හැපෙන තෙක් පැය කිහිපයක් පිළිස්සීම.

කුඩු බවට ඇඹරීම: කැරට් සම්පූර්ණයෙන්ම විජලනය වී හැපෙනසුණු පසු, ඒවා බ්ලෙන්ඩරයකට හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයකට මාරු කරන්න. සිහින් කුඩු බවට පත්වන තුරු ස්පන්දනය හෝ අඹරන්න. අධික උරුමයන් හා කැඩීම වළක්වා ගැනීම සඳහා කෙටි පුපුරාන්හි මිශ්ර වීමට වග බලා ගන්න.

කැරට් කුඩු ගබඩා කිරීම: ඇඹරීමෙන් පසු කැරට් කුඩු වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කරන්න. සෘජු හිරු එළියෙන් ඉවතට එය සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. එය නැවුම්ව තබාගෙන මාස කිහිපයක් තිස්සේ එහි පෝෂණ අගය රඳවා ගත යුතුය.
.
දැන් ඔබට විවිධ වට්ටෝරුවල භාවිතා කළ හැකි හෝ ඔබේ සුරතලාගේ ආහාර වලට එකතු කළ හැකි ගෙදර හැදූ කැරට් කුඩු තිබේ!