නිෂ්පාදන
ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු: සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සඳහා කදිමයි
ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු වල ලක්ෂණ
1. පිරිසිදු ස්වාභාවික සහ ආකලන නොමැතිව
ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු, කිසිදු රසායනික ද්‍රව්‍යයක් එකතු නොකර වියළා පොඩි කරන ලද නැවුම් මින්ට් කොළ වලින් සාදා ඇත. මෙම ස්වාභාවික ගුණාංගය, සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සඳහා මින්ට් කුඩු ආරක්ෂිත තේරීමක් කරයි. බොහෝ වාණිජ සුරතල් ආහාර මෙන් නොව, ස්වාභාවික මින්ට් කුඩු වල කෘතිම වර්ණ, රසකාරක හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවන අතර, එය ඔබේ සුරතලාගේ සෞඛ්‍යය සහතික කරයි.
2. රසායනික ප්‍රතිකාර නොමැතිව
බොහෝ මින්ට් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී ඒවායේ සුවඳ සහ කල් තබා ගැනීමේ කාලය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රසායනිකව ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු රසායනික අපද්‍රව්‍ය වළක්වා ගැනීම සඳහා භෞතික වියළීම සහ තලා දැමීමේ ක්‍රම භාවිතා කරයි. මෙම ක්‍රියාවලිය මින්ට් වල ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය රඳවා තබා ගැනීම පමණක් නොව, සුරතල් සතුන්ගේ ආහාරවල එහි ආරක්ෂාව සහතික කරයි.
3. කාබනික ද්‍රාවක අපද්‍රව්‍ය නොමැත
සමහර ගම්මිරිස් සාරය නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී කාබනික ද්‍රාවක භාවිතා කළ හැකි අතර, මෙම ද්‍රාවකවල අපද්‍රව්‍ය සුරතල් සතුන්ගේ සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ස්වාභාවික පිරිසිදු ගම්මිරිස් කුඩු නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී කාබනික ද්‍රාවක භාවිතා නොකෙරේ, එමඟින් නිෂ්පාදනයේ සංශුද්ධතාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කෙරේ.
සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර වල මින්ට් භාවිතය
1. ඔබේ ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරන්න.
මින්ට් වල සුවඳ බොහෝ සුරතල් සතුන්ට ආකර්ශනීය වන අතර ඵලදායී ලෙස ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය වැඩි කළ හැකිය. විශේෂයෙන් තෝරා බේරා ගැනීමට කැමති සුරතල් සතුන් සඳහා, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු නිසි ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ රස අංකුර උත්තේජනය කළ හැකි අතර ආහාර කෙරෙහි ඔවුන්ගේ උනන්දුව වැඩි කළ හැකිය. සුරතල් සතුන්ට පෝෂණය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වන සුරතල් ආහාර සැකසීමේදී මෙම ලක්ෂණය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
2. ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන්න.
මින්ට් ආහාර ජීර්ණ බලපෑමක් ඇති කරන බව පුළුල් ලෙස විශ්වාස කෙරේ. අජීර්ණයෙන් පෙළෙන සමහර සුරතල් සතුන් සඳහා, මින්ට් කුඩු නිසි ප්‍රමාණයක් ගැනීමෙන් ආමාශ ආන්ත්‍රික අපහසුතාවයන් සමනය කර ආහාර ජීර්ණ යුෂ ස්‍රාවය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. මින්ට් වල ඇති ඇතැම් අමුද්‍රව්‍ය ආමාශ ආන්ත්‍රික චලනය උත්තේජනය කරන අතර ආහාර ජීර්ණය සහ අවශෝෂණයට උපකාරී වන බව අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත.
3. මුඛ ගැටළු සමනය කරන්න
මින්ට් වල සිසිලන සංවේදනය සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ නිසා මුඛ ගැටළු සමනය කිරීම සඳහා එය කදිම තේරීමක් වේ. ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු ඔබේ සුරතලාගේ හුස්ම නැවුම් කිරීමට සහ මුඛයේ බැක්ටීරියා වර්ධනය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් මුඛ රෝග අවදානම අඩු කරයි. ඔබේ සුරතලාගේ ආහාරයට නිතිපතා මින්ට් කුඩු එකතු කිරීම ඔබේ සුරතලාගේ මුඛ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
4. කෘමි විකර්ෂක බලපෑම
මින්ට් වලට යම් anthelmintic බලපෑමක් ඇති අතර සමහර පොදු පරපෝෂිතයන්ට ඵලදායී ලෙස ප්‍රතිරෝධය දැක්විය හැකිය. මින්ට් කුඩු වෘත්තීය anthelmintics ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි වුවද, දෛනික ආහාර වේලට මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණයක් මින්ට් කුඩු එකතු කිරීම සුරතල් සතුන් නිරෝගීව සිටීමට උපකාර කිරීම සඳහා සහායක anthelmintic ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු වල පෝෂණ සංයුතිය
ස්වාභාවික පිරිසිදු ගම්මිරිස් කුඩු විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. ඔබේ සුරතලාගේ සෞඛ්‍යයට ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය සහ ඒවායේ ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් මෙන්න:
1. විටමින් A
ඔබේ සුරතලාගේ පෙනීම, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ සමේ සෞඛ්‍යය සඳහා විටමින් A අත්‍යවශ්‍ය වේ. ගම්මිරිස් කුඩු විටමින් A වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබේ සුරතලාගේ සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
2. විටමින් සී
විටමින් C යනු ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය සුරතල් සතුන්ට නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා වීමට සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. ගම්මිරිස් කුඩු වල ඇති විටමින් C අන්තර්ගතය සුරතල් සතුන් සඳහා අමතර ආරක්ෂාවක් සපයයි.
3. ඛනිජ
ගම්මිරිස් කුඩු වල කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ වැනි ඛනිජ ලවණ කිහිපයක් ද අඩංගු වන අතර ඒවා ඔබේ සුරතලාගේ අස්ථි, දත් සහ සමස්ත සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වේ.
4. ප්‍රතිඔක්සිකාරක
මින්ට් වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක සුරතල් සතුන්ට වයසට යාම හා රෝග වලට ඔරොත්තු දීමට සහ ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සඳහා ස්වභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
1. ගෙදර හැදූ සුරතල් ආහාර
සුරතල් සතුන්ගේ හිමිකරුවන්ට ගෙදර හැදූ සුරතල් ආහාර සඳහා ස්වභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු එකතු කළ හැක්කේ ආහාරවල රසය සහ පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ය. සුනඛ ආහාර, බළලුන්ගේ ආහාර හෝ කෙටි ආහාර සෑදීමේදී සුදුසු මින්ට් කුඩු ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, සාමාන්‍යයෙන් ආහාර කිලෝග්‍රෑමයකට මින්ට් කුඩු ග්‍රෑම් 5-10 කි.
2. වාණිජ සුරතල් ආහාර
සුරතල් ආහාර නිෂ්පාදකයින් සඳහා, නිෂ්පාදනවල තරඟකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ස්වභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු ස්වභාවික ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. සූත්‍රයේ මින්ට් කුඩු තාර්කිකව භාවිතා කිරීම නිෂ්පාදනයේ ආකර්ශනීය බව වැඩි කරනවා පමණක් නොව, එහි පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
3. සුලු කෑමක් ලෙස
මින්ට් කුඩු යොදාගෙන සුරතල් සතුන් සඳහා මින්ට් කුකීස්, මින්ට් බෝල වැනි දේවල් සෑදිය හැකියි. මෙම සංග්‍රහ රසවත් පමණක් නොව, සුරතල් සතුන් සඳහා අමතර පෝෂණය සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ද ලබා දෙයි.
නිගමනය
පිරිසිදු ස්වාභාවික, ආකලන-නිදහස් සුරතල් ආහාර ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇත. එය සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීමට, ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කිරීමට, මුඛ ගැටළු සමනය කිරීමට පමණක් නොව, පොහොසත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දීමටද හැකිය. එය ගෙදර හැදූ සුරතල් ආහාර හෝ වාණිජ නිෂ්පාදන වේවා, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු කදිම තේරීමකි. සුරතල් හිමිකරුවන් ආහාර ආරක්ෂාව සහ සෞඛ්‍යය කෙරෙහි වැඩි වැඩියෙන් අවධානය යොමු කරන විට, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු සඳහා වෙළඳපල අපේක්ෂාවන් පුළුල් වනු ඇත.ඔබේ සුරතල් සතුන්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීමක් ලබා දීම සඳහා ස්වභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු තෝරන්න, එමඟින් ඔවුන්ට සෞඛ්‍යය හා සතුට ලබා ගනිමින් ආහාර භුක්ති විඳීමට ඉඩ සලසයි.
ඔබේ යොමුව සඳහා වෘත්තීය පර්යේෂණ කිහිපයක්
මෙය සුරතල් සතුන්ගේ ආහාරවල ගම්මිරිස් (මෙන්තා පිපෙරිටා) භාවිතය පිළිබඳ පර්යේෂණ පිළිබඳ විශේෂඥ දළ විශ්ලේෂණයක් වන අතර, එහි ප්‍රතිලාභ, යෙදුම් සහ ආරක්ෂාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.
- සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සඳහා මින්ට් හඳුන්වාදීම ජල මින්ට් සහ ස්පියර්මින්ට් අතර හරස්කඩක් වන පෙපර්මින්ට්, එහි රසය සහ ඖෂධීය ගුණාංග සඳහා සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. මෑත වසරවලදී, සුරතල් සතුන් සඳහා, විශේෂයෙන් බල්ලන් සහ බළලුන් සඳහා එහි ඇති විය හැකි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ හේතුවෙන් සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සඳහා මින්ට් භාවිතය අවධානයට ලක්ව ඇත. සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සඳහා මින්ට් භාවිතය ප්‍රධාන වශයෙන් එහි ස්වභාවික ගුණාංග නිසා රසකාරක බව වැඩි දියුණු කිරීම, ආහාර දිරවීමට උපකාර කිරීම සහ මුඛ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීම නිසාය.
- මින්ට් වල පෝෂණ හා සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ
2.1 සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සඳහා මින්ට් එකතු කිරීමට ප්‍රධාන හේතුවක් වන්නේ රසය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාවයි. පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ මින්ට් වල ඇති ඇරෝමැටික සංයෝග ඔබේ සුරතලාගේ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කළ හැකි බවයි, එය විශේෂයෙන් අච්චාරු කන අයට ප්‍රයෝජනවත් වේ. සත්ව විද්‍යා සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ මින්ට් ඇතුළු ස්වාභාවික රසකාරක එකතු කිරීම වියළි සුනඛ ආහාරවල රසකාරක බව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කළ බවයි (ස්මිත් සහ වෙනත් අය, 2018).
2.2 ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය ගම්මිරිස් සාම්ප්‍රදායිකව මිනිසුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සමනය කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇති අතර සුරතල් සතුන් තුළ ද ඒ හා සමාන ප්‍රතිලාභ නිරීක්ෂණය කර ඇත. ගම්මිරිස්වල ඇති මෙන්තෝල් ආමාශ ආන්ත්‍රික පත්රිකාවට සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරන බව දන්නා කරුණකි. පශු වෛද්‍ය අභ්‍යන්තර වෛද්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ ජර්නලයේ අධ්‍යයනයකින් අවධාරණය කර ඇත්තේ පෙපර්මින්ට් තෙල් බල්ලන්ගේ ආමාශ ආන්ත්‍රික අපහසුතාවයේ රෝග ලක්ෂණ, එනම් බඩ පිපීම සහ වායුව වැනි දේ අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි (ජොන්සන් සහ වෙනත් අය, 2019). මෙයින් ඇඟවෙන්නේ සුරතල් ආහාර සැකසීමේදී ගම්මිරිස් කුඩු ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී විය හැකි බවයි.
2.3 මුඛ සෞඛ්‍යය මින්ට් එහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධය, එය ඔබේ සුරතලාගේ මුඛ සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීමට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය. පශු වෛද්‍ය දන්ත වෛද්‍ය සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ගම්මිරිස් තෙල් සුනඛයන් තුළ මුඛ බැක්ටීරියා වර්ධනය අඩු කළ හැකි බවත්, එමඟින් පරිදන්ත රෝග අවදානම අඩු කළ හැකි බවත්ය (විලියම්ස් සහ වෙනත් අය, 2020). ඔබේ සුරතලාගේ සංග්‍රහ හෝ දන්ත හපන සඳහා ගම්මිරිස් කුඩු එකතු කිරීම මුඛ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හුස්ම නැවුම් කිරීමට උපකාරී වේ.
2.4 ක්ෂුද්‍ර ජීවී නාශක ගුණාංග ගම්මිරිස්වල ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණාංග අධ්‍යයන කිහිපයකින් පෙන්නුම් කර ඇත. ආහාර විද්‍යාව පිළිබඳ ජර්නලයේ කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ගම්මිරිස් සාරය Escherichia coli සහ Salmonella (Lee et al., 2017) ඇතුළු පොදු රෝග කාරක වලට එරෙහිව සැලකිය යුතු ක්ෂුද්‍ර ජීවී නාශක ක්‍රියාකාරිත්වයක් පෙන්නුම් කරන බවයි. මෙම ගුණාංගය සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ආරක්ෂාව සහතික කිරීමට සහ රාක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට උපකාරී වේ.
- ආරක්ෂාව සහ නියාමන සලකා බැලීම් සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සඳහා මින්ට් එකතු කිරීමේදී ආරක්ෂාව සහ නියාමන මාර්ගෝපදේශ සලකා බැලිය යුතුය. ඇමරිකානු ආහාර පාලන නිලධාරීන්ගේ සංගමය (AAFCO) සුරතල් සතුන්ගේ ආහාරවල රසකාරක භාවිතය සඳහා මාර්ගෝපදේශ සපයයි. මධ්‍යස්ථව භාවිතා කරන විට, ගම්මිරිස් සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත ලෙස පිළිගැනේ (GRAS). කෙසේ වෙතත්, ගම්මිරිස් තෙල් අධික මාත්‍රාවලින් ඔබේ සුරතලා තුළ ආමාශ ආන්ත්‍රික ආබාධ ඇති කළ හැකි බැවින් අධික මාත්‍රාවෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
- සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර වල මින්ට් භාවිතය
4.1 තෙත් සහ වියළි සුරතල් ආහාර ගම්මිරිස් කුඩු තෙත් සහ වියළි සුරතල් ආහාර සැකසුම් දෙකටම එකතු කළ හැකිය. වියළි කිබල් වලදී, එය රසය සහ සුවඳ වැඩි දියුණු කරන අතර, ආහාර ඔබේ සුරතලාට වඩාත් ආකර්ශනීය කරයි. තෙත් ආහාර වලදී, මින්ට් ප්‍රබෝධමත් රසයක් ලබා දිය හැකි අතර ඕනෑම නරක ගන්ධයක් ආවරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
4.2 ස්නැක්ස් සහ චුවින් සුරතල් සතුන් සඳහා සංග්‍රහ සහ දන්ත චුවින් සකස් කිරීමේදී මින්ට් විශේෂයෙන් ජනප්‍රියයි. මින්ට් කුඩු එකතු කිරීම රසය වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව, මුඛ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ හුස්ම නැවුම් කිරීම වැනි ක්‍රියාකාරී ප්‍රතිලාභ ද සපයයි. බොහෝ සුරතල් හිමිකරුවන් ස්වභාවික අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු සංග්‍රහ සොයන අතර එමඟින් මින්ට් කදිම එකතු කිරීමකි.
4.3 අතිරේකය පෙපර්මින්ට් සුරතල් සතුන් සඳහා වන ආහාර අතිරේකවලද භාවිතා කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට හෝ ආමාශ ආන්ත්‍රික අපහසුතාවයන් සමනය කිරීමට නිර්මාණය කර ඇති ඒවා. සූත්‍රයට පෙපර්මින්ට් තෙල් හෝ කුඩු මෙන්ම ආහාර ජීර්ණ ප්‍රතිලාභ සඳහා ප්‍රසිද්ධ අනෙකුත් ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් විය හැකිය.
- නිගමනය ඔබේ සුරතලාගේ ආහාරයට මින්ට් එකතු කිරීමෙන් වැඩි දියුණු කළ රසකාරක හැකියාව, ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සහ මුඛ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම ඇතුළුව බොහෝ ප්‍රතිලාභ තිබේ. සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සැකසීමේදී සුදුසු ලෙස භාවිතා කරන විට ගම්මිරිස්වල ආරක්ෂාව සහ කාර්යක්ෂමතාව පර්යේෂණ මගින් සනාථ වේ. සුරතල් හිමිකරුවන් තම සුරතල් සතුන් සඳහා ස්වභාවික හා ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය වැඩි වැඩියෙන් සොයන විට, මින්ට් යනු සුරතල් ආහාර කර්මාන්තයට වටිනා එකතු කිරීමකි.
යොමු වන්න
ස්මිත්, ජේ. සහ තවත් අය (2018). "වියළි සුනඛ ආහාරවල රසකාරක ගුණයට ස්වභාවික රසකාරකවල බලපෑම්."සත්ව විද්‍යා සඟරාව.
ජොන්සන්, එල්. සහ තවත් අය (2019)."සුනඛයින්ගේ ආමාශ ආන්ත්‍රික අපහසුතා සමනය කිරීමේදී ගම්මිරිස් තෙල් වල කාර්යභාරය.”පශු වෛද්‍ය අභ්‍යන්තර වෛද්‍ය සඟරාව.
විලියම්ස්, ආර්. සහ තවත් අය (2020)."සුනඛ මුඛ සෞඛ්‍යයට ගම්මිරිස් තෙල්වල ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑම්.”පශු වෛද්‍ය දන්ත වෛද්‍ය සඟරාව.
ලී, ජේ. සහ තවත් අය (2017)."ආහාර මගින් බෝවන රෝග කාරක වලට එරෙහිව ගම්මිරිස් සාරයේ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ක්‍රියාකාරිත්වය.”ආහාර විද්‍යා සඟරාව.
