ඕනෑම රසායනික අමුද්රව්ය එකතු නොකර වියළන ලද හා පොඩි වී ඇති නැවුම් මින්ට් කොළ වලින් ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු සෑදී ඇත. මෙම සියලු ස්වාභාවික දේපල මින්ට් කුඩු සුරතල් ආහාරවල ආරක්ෂිත තේරීමක් කරයි. බොහෝ වාණිජ සුරතල් ආහාර මෙන් නොව, ස්වාභාවික මින්ට් කුඩු අඩංගු වන්නේ ඔබේ සුරතලාගේ සෞඛ්යය සහතික කිරීම, ඔබේ සුරතලාගේ සෞඛ්යය සහතික කිරීම, රසකැවිලි වර්ණ, රස හෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය අඩංගු නොවේ.
2. රසායනික ප්රතිකාර නොමැතිව
ඔවුන්ගේ සුවඳ සහ රාක්ෆ් ලයිෆ් ලයිෆ් වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය අතරතුර බොහෝ මින්ට් නිෂ්පාදන රසායනිකව ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු රසායනික අපද්රව්ය වළක්වා ගැනීම සඳහා භෞතික වියළීම හා පොඩි කිරීමේ ක්රම අනුගමනය කරයි. මෙම ක්රියාවලිය මින්ට්හි ස්වාභාවික අමුද්රව්ය රඳවා තබා ගැනීම පමණක් නොව, සුරතල් ආහාරවල ආරක්ෂාව සහතික කරයි.
සමහර ගම්මිරිස් සාරයක නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී කාබනික ද්රාවක භාවිතා කළ හැකි අතර, මෙම ද්රාවකවල අපද්රව්ය සුරතල් සතුන්ගේ සෞඛ්යයට ඇතිවිය හැකි තර්ජනයක් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ස්වාභාවික පිරිසිදු ගම්මිට් කුඩු නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී කාබනික ද්රාවක භාවිතා නොකිරීම, නිෂ්පාදනයේ පාරිශුද්ධභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම.
1. ඔබේ ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරන්න
මින්ට් සුවඳ බොහෝ සුරතල් සතුන්ට ආකර්ශනීය වන අතර ඒවායේ ආහාර රුචිය effectively ලදායී ලෙස වැඩි කළ හැකිය. විශේෂයෙන් අච්චාරු සුරතල් සතුන් සඳහා, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු නිසි ප්රමාණයක් එකතු කිරීම ඔවුන්ගේ රස අංකුර උත්තේජනය කර ආහාර කෙරෙහි ඔවුන්ගේ උනන්දුව වැඩි කළ හැකිය. සුරතල් ආහාර සම්පාදනය කිරීමේදී මෙම අංගය විශේෂයෙන් වැදගත් වන අතර, සුරතල් සතුන් වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
මින්ට් ආහාර ජීර්ණ බලපෑමක් ඇති යැයි විශ්වාස කෙරේ. සමහර සුරතල් සතුන් අජීර්ණයන් සමඟ, නිසි මින්ට් කුඩු, ආමාශීය අසහනය සමනය කර ආහාර ජීර්ණ යුෂවල ස්රාවය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ, එමඟින් ආහාර ජීර්ණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මින්ට්හි ඇතැම් අමුද්රව්යවල ආමාශ ආන්ත්රයික මරණ බව උත්තේජනය කළ හැකි අතර ආහාර ජීර්ණය හා ආහාර අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
3. මුඛ ගැටලු සමනය කරන්න
මින්ට් වල සිසිලන සංවේදනය සහ ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති කිරීම මුඛ ගැටලු සමනය කිරීම සඳහා කදිම තේරීමක් කරයි. ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු ඔබේ සුරතලාගේ හුස්ම නැමීමට සහ මුඛයේ බැක්ටීරියා වල වර්ධනය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් මුඛ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ. ඔබේ සුරතලාගේ ආහාරයට මින්ට් කුඩු නිතිපතා එකතු කිරීම ඔබේ සුරතලාගේ මුඛ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
මින්ට් සතුව නිශ්චිත ප්රතිවිරෝධී බලපෑමක් ඇති අතර සමහර පොදු පරපෝෂිතයන් කිහිපයකට ප්රතිරෝධය දැක්විය හැකිය. මින්ට් කුඩු වෘත්තීය ප්රතිවිරෝධතා වෙනුවට ආදේශක මින්ට් කුඩු අවශ්ය වන්නේ දෛනික ආහාර වේලකට මධ්යස්ථ ප්රමාණයක් එකතු කිරීම සුරතල් සතුන් නිරෝගීව සිටීමට උපකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
ස්වාභාවික පිරිසිදු ගම්මින් කුඩු විටමින්, ඛනිජ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු බොහෝ පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. ඔබේ සුරතලාගේ සෞඛ්යයට ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ සහ ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ කිහිපයක් මෙන්න:
1. විටමින් අ
ඔබේ සුරතලාගේ දැක්ම, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ සමේ සෞඛ්යය සඳහා විටමින් A අත්යවශ්ය වේ. ඔබේ සුරතලාගේ සමස්ත සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන විටමින් A හි ගම්මිරිස් කුඩු පොහොසත් ය.
2. විටමින් සී
විටමින් සී යනු සුරතල් සතුන් නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා වීමට සහ ප්රතිශක්තිය ඉහළ නැංවීමට සුරතල් සතුන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. ගම්මිරිස් කුඩු වල විටමින් සී අන්තර්ගතය සුරතල් සතුන් සඳහා අමතර ආරක්ෂාවක් සපයයි.
ඔබේ සුරතලාගේ ඇටකටු, දත් සහ සමස්ත සෞඛ්යය සඳහා අත්යවශ්ය වන කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ වැනි ඛනිජට් කුඩු වල කුඩු අඩංගු වේ.
මින්ට් හි ප්රතිඔක්සිකාරක වැඩිහිටියන්ට වයසට යාමේ හා රෝග වලට එරෙහි වී ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
සුරතල් හිමිකරුවන්ට ආහාරවල රසය හා පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ගෘහස්ථ සුරතල් ආහාර සඳහා ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු එක් කළ හැකිය. සුනඛ ආහාර, බළලු ආහාර හෝ සුලු ආහාර ගැනීම, සාමාන්යයෙන් ආහාර කිලෝග්රෑමයකට මින්ට් කුඩු ග්රෑම් 5-10 ක් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
සුරතල් ආහාර නිෂ්පාදකයින් සඳහා, නිෂ්පාදනවල තරඟකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ස්වාභාවික ආකලික මින්ට් කුඩු සඳහා ස්වාභාවික ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. සූත්රයේ මින්ට් කුඩු තාර්කික ලෙස භාවිතා කිරීම නිෂ්පාදනයේ ආකර්ෂණය වැඩි කළ නොහැකි නමුත් එහි පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
3. සුලු කෑමක් ලෙස
මින්ට් කුඩු මින්ට් කුකීස්, මින්ට් බෝල ආදිය වැනි සුරතල් සංග්රහ කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. මෙම සංග්රහය රසවත් පමණක් නොව, සුරතල් සතුන් සඳහා අමතර පෝෂණය හා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ද සපයයි.
පිරිසිදු ස්වාභාවික, ආකලන රහිත සුරතල් ආහාර අමුද්රව්යයක් ලෙස, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇත. එයට හැක්කේ සුරතල් සතුන් සඳහා 'ආහාර ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කිරීම, මුඛ ගැටලු සමනය කිරීම පමණක් නොව, පොහොසත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දීමයි. එය ගෘහස්ථ ආහාර හෝ වාණිජ නිෂ්පාදන වේවා, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු යනු කදිම තේරීමකි. සුරතල් හිමියන් ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ සෞඛ්යය කෙරෙහි වැඩි වැඩියෙන් අවධානය යොමු කරන විට, ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු වල වෙළඳපල අපේක්ෂාවන් පුළුල් වේ.ඔබේ සුරතල් සතුන් සෞඛ්ය සම්පන්න හා වඩා රසවත් ආහාර අත්දැකීම් සහිතව ඔබේ සුරතල් සතුන්ට ලබා දීම සඳහා ස්වාභාවික පිරිසිදු මින්ට් කුඩු තෝරන්න, සෞඛ්යය හා සතුට ලබා ගැනීමේදී ආහාර භුක්ති විඳීමට ඔවුන්ට ඉඩ සලසයි.
සුරතල් ආහාර සඳහා ගම්මිරිස්ට් (මෙන්තා පයිපරිටා) භාවිතය පිළිබඳ පර්යේෂණ පිළිබඳ විශේෂ expert දළ විශ්ලේෂණයක් වන අතර එහි ප්රතිලාභ, යෙදුම් සහ ආරක්ෂාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.
2.1 රසවත් බව වැඩි දියුණු කිරීම සුරතල් ආහාර සඳහා මින්ට් එකතු කිරීමට ප්රධාන හේතුවක් වන්නේ රසය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාවයි. මින්ට් වල ඇරෝටික් සංයෝග මගින් ඔබේ සුරතලාගේ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කළ හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි. සත්ව විද්යාව පිළිබඳ සඟරාවේ පළ වූ අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ මින්ට් ඇතුළු ස්වාභාවික රසකාරක එකතු කිරීම වියළි සුනඛ ආහාරවල රසවත් බව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කිරීමයි (ස්මිත් සහ වෙනත් හා 2018).
2.2 ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්ය ගම්මිරිස් විසින් සාම්ප්රදායිකව මිනිසුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සමනය කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇති අතර සුරතල් සතුන් තුළද එවැනිම ප්රතිලාභ නිරීක්ෂණය වී තිබේ. ගම්මිරිස්වල මෙතෝලය ආමාශ ආන්ත්රය කෙරෙහි සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරන බව දන්නා කරුණකි. පශු වෛද්ය වෛද්ය විද්යාව පිළිබඳ සඟරාවේ අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ උත්තර තෙල් පිපීම හා ගෑස් (ජොන්සන් සහ ගෑස් (ජොන්සන් සහ ගෑස් (ජොන්සන් සහ ගෑස්). මෙයින් ඇඟවෙන්නේ පෙයාර්පින්ට් කුඩු සුරතල් ආහාර සූදානමක ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
2.3 මුඛ සෞඛ්ය මින්ට් එහි ප්රතිබැක්ටීරීය දේපල සඳහා ප්රසිද්ධය, එය ඔබේ සුරතලාගේ වාචික සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. පශු වෛද්ය තෙල් ජනයා සඟරාවේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ ගම්මිරිස් තෙල් සුනඛයන්හි මුඛ බැක්ටීරියා වල වර්ධනය අඩු කළ හැකි අතර, ආවර්තිතා රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු විය හැකි බවයි (විලියම්ස් සහ වෙනත් 2020). ඔබේ සුරතලාගේ සංග්රහයන්ට හෝ දන්ත හපන වලට ගම්මිරිස් කුඩු එකතු කිරීම මුඛ සෞඛ්ය හා නැවුම් හුස්මක් වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
2.4 ප්රති countical ෂධීය ගුණාංග අධ්යයනය කිහිපයකදී ගම්මිරිස්වල ප්රතිබැක්ටීරීය දේපල පෙන්නුම් කර ඇත. ආහාර විද්යාවේ සඟරාවේ අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ ගම්මිරිස් සාරය එෂෙරිචියා කොල් සහ සැල්මොනෙල්ලා (ලී සහ, 2017) ද පොදු රෝග කාරකයන්ට එරෙහිව සැලකිය යුතු ප්රති-ක්රියාකාරී ක්රියාකාරකම් ප්රදර්ශනය කළ බවයි. සුරතල් ආහාර සඳහා මෙම දේපල වාසිදායක ආහාර සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර ආරක්ෂාව සහතික කිරීමට සහ රාක්ක ආයු කාලය දීර් extend කිරීමට උපකාරී වේ.
4.1 තෙත් සහ වියලි සුරතල් ආහාර ගම්මිරිස් තෙත් සහ වියලි සුරතල් ආහාර සැකසුම් යන දෙකටම එකතු කළ හැකිය. වියළි කිබල් වල, එය රසය හා සුවඳ වැඩි කරයි, ඔබේ සුරතලාට ආහාර වඩාත් ප්රිය කරයි. තෙත් ආහාර වලදී මින්ට්ට ප්රබෝධමත් රසයක් ලබා දෙන අතර ඕනෑම නරක ගන්ධයක් ආවරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
සුරතල් සංග්රහ හා දන්ත වංචාව ඇතිවීමේදී සුලු කෑම සහ හපන මින්ට් විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. මින්ට් කුඩු එකතු කිරීම රසය වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව, මුඛ සෞඛ්ය හා නැවුම් හුස්ම ප්රවර්ධනය කිරීම වැනි ක්රියාකාරී ප්රතිලාභ ද සපයයි. බොහෝ සුරතල් හිමිකරුවන් ස්වාභාවික අමුද්රව්ය අඩංගු සංග්රහ සොයමින්, මින්ට් පරිපූර්ණ එකතු කිරීමක් බවට පත් කරයි.
මීටර් 4.3 අතිරේක ගම්මිරිස්ට්, විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම හෝ ආමාශ ආන්ත්රයික අපහසුතා සමනය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. සූත්රයට ගම්මිරිස් තෙල් හෝ කුඩු මෙන්ම ආහාර ජීර්ණ ප්රතිලාභ සඳහා දන්නා වෙනත් ස්වාභාවික අමුද්රව්ය ද ඇතුළත් විය හැකිය.
ස්මිත්, ජේ. සහ වෙනත් අල්. (2018). "වියළි සුනඛ ආහාරවල රසවත්කම මත ස්වාභාවික රසකාරකවල බලපෑම්."සත්ව විද්යාවේ ජර්නලය.
ජොන්සන්, එල්. සහ වෙනත් අල්. (2019)."සුනඛයන් තුළ ආමාශ ආන්ත්රයික පීඩාව සමනය කිරීමේදී ගම්මිරිස් තෙල්වල කාර්යභාරය."පශු වෛද්ය වෛද්ය විද්යාව පිළිබඳ ජර්නලය.
විලියම්ස්, ආර්.ටී. ඒඑල්. (2020)."සුනන් මුඛ සෞඛ්ය සඳහා ගම්මිරිස්වල තෙල්වල ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම්."පශු වෛද්ය දන්ත වෛද්ය විද්යාව පිළිබඳ ජර්නලය.
ලී, ජේ. සහ වෙනත් අල්. (2017)."ආහාර මගින් බෝවන රෝග කාරක වලට එරෙහිව ගම්මිරිස්ට් සක්රීය සාරයෙහි ප්රතිබැක්ටීරීය ක්රියාකාරිත්වය."ආහාර විද්යා සඟරාව.